随着夏季来临,各类饮料进入销售旺季,很多消费者都在问:哪种饮料瓶相对更安全?是不是所有易拉罐里都含有双酚A呢?
国际食品包装协会秘书长、环保专家董金狮告诉记者,含双酚A的葡萄新京酸酯塑料具有洁净、不易碎裂等特性。生产商用其制成各种用品,如塑料餐具、塑料水瓶、婴儿奶瓶、点心罐等。含有双酚A的环氧树脂主要用于食品及饮料容器如食品罐、易拉罐的内涂层中。而铁罐、铝罐的包装盒里之所以含有双酚A,是因为双酚A有较好的防腐效果,可有效地阻止氧气、微生物等进入罐内。
董金狮提醒,目前含有双酚A的不仅有铝罐可乐,用铁罐、铝罐包装的八宝粥、水果罐头等同样含有双酚A。但董金狮同时指出,这并不意味着所有的易拉罐都含双酚A,目前有的易拉罐是塑料材质的,只要不是PC塑料制成的塑料易拉罐,就不含有双酚A。
玻璃瓶装饮料较安全
董金狮告诉记者,单从包装的材料来说,消费者应首选玻璃瓶装的饮料,玻璃是较为传统的饮料包装,因为易碎,现在用得越来越少,但其实玻璃才是健康包装材料的首选。近年来,塑料因其防摔、方便大行其道,但同时也带来安全问题,如目前研究认为双酚A有可能导致婴幼儿性早熟。
董金狮指出,除了首选玻璃瓶装的饮料外,从安全角度出发,排在第二位的应该是金属包装的饮料,包括铁罐、铝罐等易拉罐。而利乐包是复合材料制成,其内部也是塑料。
而另一方面,高温会使塑料瓶里的有害物质溶出来,进入水里。因为食品级的PET瓶不能耐高温,需在低温使用,一般在70摄氏度以下使用才是安全的。如果消费者所灌装的饮料或茶酸碱度不稳定,也可能将有害物质带出来。
化学简介
双酚A学名2,2-二(4-羟基苯基)丙烷,是重要的有机化工原料,苯酚和丙酮的重要衍 双酚A分子的空间填充模型生物,主要用于生产葡萄新京酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。
资料表明,双酚A属低毒性化学物。动物试验发现双酚A有模拟雌激素的效果,即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外,有资料显示双酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性,可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。
研究表明,制造塑料容器的PC材质可能会释放有毒的双酚A,温度愈高释放愈多速度也愈快。然而,塑料容器是否真会释放双酚A,目前仍存在很大争议,各界学者说法不一。目前含双酚A的塑料容器,在世界上包括中国在内的绝大多数国家都在正常使用。
卫生部发函:双酚A奶瓶6月起拟禁用
欧盟从2011年3月1日禁止生产含双酚A的塑料奶瓶,6月起将全面禁止任何含双酚A塑料奶瓶流入其27个成员国。美国康涅狄格州检查总长Richard Blumenthal在今年3月5日公开表示,供应美国市场的6家大型奶瓶生产商已自愿同意停产含有双酚A(BPA)的葡萄新京酸酯奶瓶。
中国卫生部官网4月20日公布,卫生部正在就《禁止双酚A用于婴幼儿食品容器公告事宜》公开征求意见。据该征求意见称,拟于2011年6月1日起,禁止双酚A用于婴幼儿食品容器(如奶瓶)生产和进口,同时自2011年9月1日起,禁止销售含双酚A的婴幼儿食品容器。
可见,含双酚A的奶瓶对儿童健康的危害已成为各国的共识,但含双酚A的其他饮料食品包装是否对成年人也同样存在健康隐患,因为缺乏临床病例依据,大部分国家都还在观望并没有明令全面禁止,所以颇有争议。
如何挑选非双酚A罐装饮料
双酚A的市场没有消失,双酚A的危害隐患就可能存在。那么,市面上哪种包装是相对较安全的呢?如何辨别含有双酚A的塑料制品?
在选购罐装饮料时,认真看清塑料瓶底部三角形标识里的数字尤为重要。因为每个数字都代表一种塑料材质、不同材质,不同性能,安全使用条件也有所不同。
根据国标规定,“1”代表PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),一般用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。耐热70℃,只适合装常温饮品或冻饮,装高温液体时易变形,长时间重复使用可能会释放出有害气体;“3”代表PVC(7810,15.00,0.19%)(聚氯乙烯),不能用于食品包装;“4”代表LDPE(低密度聚乙烯),用于保鲜膜、塑料膜等,遇到110℃时会出现热熔现象,所以使用微波炉加热前,一定要先取下食品的保鲜膜;“5”代表PP(聚丙烯),用于微波炉餐盒,可以进行加热;“6”代表PS(聚苯乙烯),用于碗装泡面盒、快餐盒的制作,但不能放进微波炉进行加热,更不能用于装载强酸、强碱性物质;其中,“7”代表葡萄新京酸酯(PC)及其他类,这意味着,如果三角形中的数字是7的话,就一定含有双酚A。
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